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paesicittà 1 ITALY 83.42% 4,956 2 UNITED STATES 8.9% 529 3 UNITED KINGDOM 3.02% 180 4 - 0.65% 39 5 GERMANY 0.45% 27 6 SWEDEN 0.45% 27 7 SWITZERLAND 0.42% 25 8 SPAIN 0.33% 20 9 RUSSIAN FEDERATION 0.3% 18 10 FRANCE 0.23% 14 11 ROMANIA 0.2% 12 12 NETHERLANDS 0.15% 9 13 BELGIUM 0.13% 8 14 NORWAY 0.1% 6 15 CROATIA 0.08% 5 16 HUNGARY 0.08% 5 17 IRELAND 0.08% 5 18 SAN MARINO 0.08% 5 19 BRAZIL 0.06% 4 20 SERBIA AND MONTENEGRO 0.06% 4 21 AUSTRALIA 0.05% 3 22 AUSTRIA 0.05% 3 23 CANADA 0.05% 3 24 CZECH REPUBLIC 0.05% 3 25 GREECE 0.05% 3 26 LUXEMBOURG 0.05% 3 27 ALBANIA 0.03% 2 28 FINLAND 0.03% 2 29 JAPAN 0.03% 2 30 POLAND 0.03% 2 31 SENEGAL 0.03% 2 32 SINGAPORE 0.03% 2 33 SAINT MARTIN 0.03% 2 34 BULGARIA 0.01% 1 35 COTE D'IVOIRE 0.01% 1 36 DENMARK 0.01% 1 37 ECUADOR 0.01% 1 38 ISRAEL 0.01% 1 39 NIGER 0.01% 1 40 PHILIPPINES 0.01% 1 41 SLOVAKIA 0.01% 1 42 SLOVENIA 0.01% 1 43 TUNISIA 0.01% 1 44 KOREA; REPUBLIC OF 0.01% 1

"PAPPA COL POMODORO" della signora Giovanna.

Una ricetta di successo,leggibile su questo blog e cliccabile nell'indice qui a destra, è la "Farinata di cavolo nero" della Giovanna. Qui le tributiamo il giusto titolo di "signora", interpellandola invece a proposito di un altro piatto tipico della cucina toscana, cucina popolare "povera" ma buona, la "pappa col pomodoro".

La ricetta della signora Giovanna, abitante in Toscana in provincia di Pistoia, è piuttosto semplice, rispetto ad altre che si possono leggere sui libri o circolanti sul web .

Ingredienti: aglio, olio extravergine oliva, sale, basilico, pomodoro in pezzi

acqua bollente ( in alternativa brodo vegetale, oppure brodo di carne oppure per chi non può fare altrimenti ... di dado di carne o vegetale...)

Per chi gradisce: anche un po' di peperoncino ( che in Toscana erroneamente si chiama- o si chiamava - di solito anche "zenzero", che in realtà è tutt'altra cosa...)

Svolgimento: padella non aderente, soffriggere (senza bruciare) in abbastanza olio ( se per un paio di persone 3-4 cucchiai da minestra ) almeno due spicchi di aglio, colorire , aggiungere e rosolare 2-4 fette( 2 grandi o quattro medio- piccole,per tentare di dare una quantità) di pane toscano raffermo ridotto a pezzetti piccoli , aggiungere abbondante basilico, pomodoro maturo in pezzi ( per 2 persone: per es. 2 pomodori grossi o quattro medio-piccoli). Cuocere una decina di minuti.

Aggiungere poi , e cuocere un'altra decina di minuti , acqua bollente ( oppure brodo come sopra detto) in modo da avere una "pappa" finale né troppo liquida né troppo densa......

Servire calda, tiepida o addirittura riscaldarla il giorno dopo ( secondo il gusto personale).

A"brezza" piace: d'estate tiepida, nelle altre stagioni tiepida/calda ma non bollente

Varianti possibili,trovate in altre ricette,
pezzetti pane soffritto preventivamente in poco olio

olio ,aglio e soffritto classico (sedano,carota, cipolla o porro)

oppure olio, aglio e cipolla( da dorare)

oppure, per un sapore più delicato, olio, aglio e porro (da dorare)

Ovvio che se non si ha a disposizione pomodori freschi si può sopperire con pomodoro conservato ( pelati o pezzettoni) aggiungendo eventualmente anche un po' di concentrato...(ma non è la stessa cosa del pomodoro fresco di stagione)

Ovvio che è essenziale anche il pane toscano, meglio se artigianale a legna o comunque del tipo" Altopascio" che si trova nelle città ....

Si sconsiglia aggiunta di formaggio.....

MERCATINI DI NATALE 2015-2016

Occasione di acquisti natalizi, ma anche di visite a città,musei,mostre. "Mercatini di Natale" - di tradizione in molte città e paesi in Europa, sono sempre più presenti e frequentati anche in Italia.

Gite vengono organizzate ovunque.

(nella foto:Verona,Mostra internazionale Presepi.)

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Altro sito con i Mercatini di Natale in tutta Italia, Regione per Regione qui/here

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Si ricordano alcune località in Italia,dove si svolgono mercatini od altre iniziative Natalizie:
ANDALO(Trento),
ROVERETO(Trento),

BOLZANO-BOZEN,

MERANO-MERAN (Bolzano),

BRESSANONE-BRIXEN (Bolzano),

BRUNICO-BRUNECK(Bolzano),

ARCO (Trento)

RANGO(Trento),

LEVICO TERME (Trento) 

BASSANO DEL GRAPPA 

CORTINA D'AMPEZZO(Belluno) 1

VIPITENO-STERZING (Bolzano)

TRENTO


VERONA 

Mercatini,presepi ed eventi a Verona,Garda,Villafranca,Bardolino,Bosco Chiesanuova,Soave,Corrubio di Negarine,Soave...

BUSSOLENGO(Verona) 

REGGIO EMILIA e provincia 

BOLOGNA

URBINO

NAPOLI

FIRENZE 

EMPOLI

LUCCA

PISA

ROMA

SIENA

In TOSCANA,tradizionali iniziative anche a:

Marradi,

Montevarchi

Montecatini Terme  e Pescia

Massarosa

Palazzuolo sul Senio

Firenzuola

Vicchio

Barberino di Mugello

Luco di Mugello
Ghivizzano
Procchio(isola d'Elba)

CONTINUA IL SUCCESSO DI PUCCINI NEL MONDO.TORRE DEL LAGO 2011.

Continua il successo di Giacomo Puccini nel mondo ed anche ,naturalmente, nella sua Toscana. Nel 2010 ricorre il Centenario della "Fanciulla del West" e nel 2011 previste rivisitazioni della "Butterfly".

A Torre del Lago(Lucca) per il 2010, in estate,si è svolto il 56° Festival Pucciniano.
Il sito del 56° Festival Pucciniano(2010), 8 lingue, con il programma dettagliato qui/here

Intanto abbiamo già il programma del 57° Festival Pucciniano,Torre del Lago dal 15 luglio 2011 al 27 agosto 2011 qui/here

Per gli appassionati interessante anche il sito "Puccini e la sua Lucca":http://www.puccinielasualucca.com/it/presentazione.asp
con aggiornamenti sulle programmazioni in Italia e nel mondo.


PUCCINI IN VALDINIEVOLE( Provincia di Pistoia)
La Fondazione Simonetta Puccini.Istituto di Studi Pucciniani hanno dato alle stampe una pubblicazione, "Puccini in Valdinievole", stamperia Benedetti s.n.c. di Necciari G. & C. Pescia,gennaio 2010 che, con testi della stessa Simonetta Puccini ( nipote del Maestro) e di Laura Zanobi e ricca documentazione fotografica, illustra la presenza del compositore in momenti essenziali della sua vita a Pescia,Uzzano,Montecatini Terme e Monsummano Terme.
In particolare ad Uzzano nell'estate 1895 il Maestro visse in affitto nella bella villa del "Castellaccio", componendovi sicuramente il secondo e terzo atto della "Bohème", come egli stesso documentò, a matita su una parete, " Finito il 2° atto Bohème 23.7.95 " e " Finito il 3° atto Bohème18.9.95". La villa è rimasta di proprietà privata. E' inserita in un bel paesaggio ancora verde di olivi e cipressi. Gli appassionati di Puccini possono trovare qui una foto panoramica.