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domenica 1 giugno 2008

800 milioni di ulivi nell'area del Mediterraneo.


Durante il "Medoliva" di Arezzo ( Maggio 2008) sono stati forniti alcuni dati interessanti sull'olio di oliva. Nell'area del Mediterraneo ci sono 800 milioni di ulivi, 10 milioni di ettari coltivati, 30mila frantoi in attività. L'Europa produce oltre 2 milioni di tonnellate di olio, circa il 70 per cento della produzione mondiale.
Consumi pro-capite: primi i greci con 25 kg. a testa, italiani 14,5 kg., spagnoli 13 kg., Siria 5,7 kg.
Intanto passato il periodo freddo con le "bruschette"( o fettunte...) ed il primo olio extra-vergine di oliva si va verso il periodo d'oro della bruschetta con pezzetti di pomodoro maturo crudo.
Ricordo che su questo sito c'è -ispirato dal primo olio novembre 2007 - un minireport su "Fettunta,Panunta,Bruschetta,Soma d'Aj".
Per una foto di un tradizionale oliveto toscano, con le reti predisposte poco prima della raccolta,in autunno. A photo of the olive-trees's harvest time in Tuscany.
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