Reports e 215 indirizzi dalla A alla Z. Reports and 215 addresses, A to Z.

...ama viaggi,arte,storia ,fotografia,cinema...e la buona cucina. Gli indirizzi citati di seguito hanno tutti un buono o eccellente rapporto qualità/prezzo. All the addresses have a good or excellent price/value ratio. Per eventuali contatti / To contact us : mimandabrezza (at)gmail.com Approfondimenti/ Other reports: http://www.alcuniscatti.blogspot.com

sabato 20 ottobre 2007

IN TRATTORIA CON POCHI EURO. DI MODA IL LOW COST?

In questi ultimi giorni la filosofia di "brezza " di ricercare hotels, ristoranti, bar, baracchine o chioschi con buon rapporto qualità/prezzo ( e possibilmente a prezzo equo o basso) trova autorevoli sostenitori in un libro , in un articolo del " Corriere della Sera" del 17 ottobre 2007, in recenti articoli della stampa internazionale ,The Times, Financial Times, Der Standard, The Guardian, Usatoday, ed anche in tre Guide recenti.
Il "Corriere" scopre in sostanza, insieme con le autorevoli testate citate, che esiste un'Italia low cost dove anche con 10 euro o poco più si può mangiare e gradevolmente.
C'è anche un libro in proposito scritto dallo chef Davide Oldani ( Ristorante d'O a Cornaredo in provincia di Milano, ex trattoria per camionisti,menu a 11,50 euro, una stella Michelin !) dal titolo "Cuoco andata e ritorno". C'è la Guida "la Gola in tasca 2008" dedicata ai locali dove si mangia con meno di 25 euro. C'è la diciottesima edizione delle "Osterie d'Italia"2008, Slow Food, non oltre 35e. a persona, vini esclusi, e di recente anche la edizione 2009.
[ A destra, negli indirizzi suggeriti, alla voce Italia/Osterie .. l'elenco delle 210 Osterie della edizione 2008 ed una selezione settimanale di 112 Osterie dell'ultima 2009]. La selezione delle 122 Osterie cambia ogni settimana ed è di libera consultazione. I soci Slow Food hanno invece la possibilità di consultare l'intero elenco.

Poi c'è la guida "Gambero Rosso,low cost, i migliori indirizzi per mangiare a 10,20,30 euro",stampato mese aprile 2007.
Ho fatto una lettura veloce ed ho avuto il piacere di trovarvi subito alcuni indirizzi da tempo presenti nei links qui a destra, in questo sito. Per esempio a Firenze, IL CIBREINO (30e.); a Mantova, LA FRAGOLETTA (30e.);a Santarcangelo di Romagna, LA SANGIOVESA (30e.); a Novilara di Pesaro,PERGOLATO DALLA MARIA (25e.); a Taviano (Lecce), A CASA TU MARTINU(20e.);a Massa, OSTERIA DEL BORGO (30e.); a Volterra (Pisa), L'INCONTRO (25e.); a Castelletto Borgo ,vicino a Mantova, VALENTINA (15e.) I prezzi medi Gambero indicati si riferiscono ad un pranzo completo ,vini esclusi. Per esempio, verificato da "brezza", a Volterra, a "L'Incontro", zuppa locale,piatto salumi e formaggi, vino della casa,si può spendere anche sotto i 15 e. ed a Castelletto Borgo (Mantova), da "Valentina",pizza gigante e birra anche sotto i 10 e.

Sulla stessa Guida DA NON PERDERE/ DON'T MISS:
PIEMONTE. La Piola,Alba / Osteria del Boccondivino,Bra/ Del Belbo da Bardon,San Marzano Oliveto;
LIGURIA: La Brinca,Ne;
LOMBARDIA: D'O,Cornaredo/ La Locanda delle Grazie,Curtatone di Mantova/ Caffè La Crepa,Isola Dovarese/Osteria della Villetta,Palazzolo sull'Oglio;
VENETO: trattoria Zamboni,Arcugnano;
EMILIA ROMAGNA: Locanda al Gambero rosso,Bagno di Romagna/Osteria Bottega,Bologna/ Osteria Numero Sette,Pianoro;
TOSCANA: Il Cibreino,Firenze;
UMBRIA: L'Asino d'oro,Orvieto;
LAZIO: Primo,Roma;
ABRUZZO: Pervoglia, Castellalto;
CAMPANIA: Il Papavero,Eboli;
PUGLIA: Antichi Sapori,Andria/ Cibus,Ceglie Messapica;
SICILIA: Nangalarruni,Castelbuono.
"brezza" intanto si propone di andare a visitare a Palermo, il ristorante "mi manda Picone", presente sempre sulla guida Gambero rosso low cost, per rendere omaggio al personaggio che ha ispirato questo blog.
Molti indirizzi qui a destra meriterebbero di figurare nella Guida Gambero Rosso low cost, in particolare citiamo:
a Follonica(Grosseto), da Santarino
a Gallipoli(Lecce) ,Lo Scapricciatiello
a Orbetello(Grosseto), da I Pescatori
a Borgo a Buggiano(Pistoia) ,Trattoria al Mercato da Stefano Dei
a Trebisacce(Cosenza) ,Trattoria del Sole
a Vico Pancellorum (Lucca) ,La Buca di Baldabò
a Mantova, Antica Osteria ai Ranari
A Piteglio(Pistoia) loc.Casa di Monte, Pensione Bicocchi
A Villimpenta (Mantova), Antico Mulino
A Castel d'Ario (Mantova), Trattoria Castello

VEDI ANCHE, IN ORDINE ALFABETICO PER CITTA', QUI A FIANCO A DESTRA
I NUMEROSI LINK SELEZIONATI DA "BREZZA"

domenica 7 ottobre 2007

I NOSTRI MILLE BORGHI MONTANI : UN PATRIMONIO DA VALORIZZARE. PURTROPPO CON UN PASSATO DI NOTEVOLE EMIGRAZIONE.




I mille borghi, spesso castelli, dei nostri appennini o preappennini , meritano una nostra visita appassionata,magari paziente perché spesso troveremo servizi carenti, chiese chiuse, ristoranti presenti sulla carta ma non utilizzabili di fatto per molti motivi,forse anche perché non si è provveduto ad una prenotazione ( che in simili posti è quasi obbligatoria). Dico soltanto che il risultato finale è quasi sempre superiore alle aspettative.
Non mancano però esempi di borghi turisticamente più attrezzati, per esempio,per rimanere in Toscana, Cutigliano e Radicofani che non a caso hanno ottenuto la "Bandiera arancione" del Touring Club Italiano.

Penso, per esempio, ad alcune mie recenti visite in Lunigiana, in Lucchesia, nel Pistoiese, nel Senese, per scoprire Castelli o borghi molto interessanti e che, spesso, conservano al loro interno una discreta popolazione.
Penso per esempio alla Lunigiana, a Vico Pancellorum, a Coreglia Antelminelli (foto sotto), a Vetriano di Pescaglia con il suo Teatrino più piccolo del mondo, a Celle dei Puccini con la Casa-Museo della famiglia di Giacomo Puccini( foto di destra ),al Castello di Ghivizzano( di solito a metà dicembre: Sacra rappresentazione ) , ai tanti borghi della Garfagnana ,a Calamecca e Piteglio-Casa di Monte , "Svizzera Pesciatina",Cutigliano , tutte località della Toscana del nord, per alcune delle quali potete trovare foto in http://www.panoramio.com/user/447796 (foto Lunigiana, Massa-Carrara, Lucca e provincia,Pistoia e provincia) e linkati qui a destra i ristoranti "suggeriti" per Vico Pancellorum(Lucca), per Piteglio-Casa di Monte(Pistoia),per Cutigliano(Pistoia).

Anche nella Toscana del Sud molti borghi interessanti, per esempio sul Monte Amiata (1738 metri) o nelle sue vicinanze, come per esempio il borgo e Rocca di Radicofani,provincia di Siena
( foto di sinistra, in occasione della Giornata Touring del 10-10-10).

Particolarmente interessante a Coreglia Antelminelli è la visita del Museo della Figurina di gesso e dell'emigrazione, che ricorda con più di 1000 pezzi e vasta documentazione l'attività dei figurinai ( o figurinisti), vale a dire dei figli di Coreglia che nei secoli hanno girato l'Italia ed il mondo intero, con il loro bagaglio di statuette di gesso di grossolana od anche di raffinata fattura, svuotando il paese, ed anche i vicini paesi della Media Valle del Serchio e della Lima, ma riuscendo nel tempo con i loro sacrifici a creare non poca ricchezza. Sotto il Ducato di Lucca od Il Granducato di Toscana, sotto il Regno d'Italia od anche nei primi anni della Repubblica, specialmente, in passato, con il passaporto ma anche spesso senza. Per visite al Museo conviene telefonare preventivamente al numero 0583 78082. Su prenotazione,si può anche ottenere nel Laboratorio del Museo la dimostrazione pratica della creazione delle statuine di gesso da parte di un "figurinaio" locale.
Qualche indirizzo in zona ( ma da telefonare sempre prima per verificare) Pens.Rist. L'Arcile 058 378401 - Rist. La Posta 0583 78027 - Il Cacciatore 0583 78268 - Rist Pens. Il Grillo 058 378031 - Rist. da Michele a Tereglio 0583 762109 - a Ghivizzano La Cantina 0583 77078 e 0583 779241.
A un 6 km. da Coreglia A. con una strada stretta ma asfaltata si raggiunge la borgata di Piastroso, alcune case sparse intorno ad una chiesetta ed al Bar Osteria da Beppe dove si trovano sempre salumi ( che" biroldo"!) e formaggi di pastore. Con prenotazione telefonica 0583 722090 anche altri piatti, inclusi funghi e cacciagione se di stagione, secondo le provviste esistenti in cucina! Sul web esistono pochi commenti e contrastanti ( intanto ,sembrano non entusiasmanti le tagliatelle ai funghi,con panna). Per salumi e formaggi - assaggiati - invece"brezza" può garantire. Il "biroldo" è prodotto abbastanza fresco, con sangue e grasso di maiale - e fin qui somiglia il "mallegato - ma in più ha delle parti di maiale che in altre zone della Toscana e d'Italia finiscono invece nella coppa di testa o "coppa"( per distinguerla da coppa di collo o capocollo).Potrei definirlo un felice matrimonio tra mallegato e coppa di testa!
*****
Queste zone d'Italia, come altre, hanno rappresentato un grande serbatoio di emigrazione, come già accennato sopra a proposito del Museo del figurinaio e dell'emigrazione di Coreglia Antelminelli.
Grande fu in particolare l'emigrazione verso gli Stati Uniti d'America, come appare nel piccolo museo di Coreglia e nel grande, triste e suggestivo museo U.S.A. di Ellis Island, isoletta di fronte a Manhattan, accanto alla Statua della Libertà , dove passarono 25 milioni di emigranti.
Qui diamo il sito:
http://www.ellisisland.org/
In particolare qui ogni parente di emigrati può inserire nome e cognome ( o anche soltanto il cognome), meglio se anche l'anno, e troverà documentazione dell'ingresso ad Ellis Island:
http://www.ellisisland.org/search/passSearch.asp
Basta fare la prova con un cognome mediamente diffuso in Lucchesia ( e non solo ) e troveremo diverse centinaia e centinaia di immigrati...

Curiosità: con origini locali ci sarebbe anche la grande attrice Susan Sarandon( o meglio Susan Abigail Tomalin ,coniugata Sarandon), premio Oscar, nata a New York nel 1946 , con mamma italo-americana ed imparentata con un emigrante lucchese, Michele Rigali.

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